耐熱皿に、トマト以外の基本の材料を切って入れる。

冷蔵庫にある、イタリアンに合いそうな野菜(かぼちゃ、なす)をどんどん入れる。塩コショウ、オリーブオイルを入れて混る。

同時進行で、解凍したシーフードミックスをオリーブオイルで炒める。

レンジから取り出して、トマトの皮を菜箸で除き、潰して全体に混ぜる。火の通りが悪い野菜があれば、ラップして再度レンジで加熱

4で炒めたシーフードを、オリーブオイルごと混ぜて、粉チーズを適量ふりかけて、完成。