醤油にんにく味のからあげ

うごりしゃす
うごりしゃす @cook_40296754

醤油味。
このレシピの生い立ち
塩が飽きたら醤油!

醤油にんにく味のからあげ

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材料

四人分
  1. 鳥もも肉 1キロ
  2. 醤油 大さじ4
  3. だしのもと 小さじ1
  4. 塩コショウ 小さじ1
  5. 粗挽きコショウ てんこもり
  6. にんにくチューブ 4センチ
  7. 日本酒 小さじ1
  8. ごま ひと回し
  9. 片栗粉いっぱい
  10. 揚げ油ひたひた

作り方

  1. 1

    とり肉を好きなサイズに切ってください。

  2. 2

    ☆ととり肉をもみもみ。

  3. 3

    片栗粉をまぶして二度揚げ。

コツ・ポイント

手でもみもみおすすめです。1キロ多いっていう方は半分にしてね。好みでにんにくと同量の生姜、もしくは生姜だけでもOK。日本酒は少なめです。

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