☆しゃぶしゃぶ残り具材で☆ナンプラー蒸し
メローン @cook_40424175
薄っすらアジアの味！ナンプラーが隠し味♪
アジア料理が苦手でも、モリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの余った千切り野菜を使って、アジア料理が食べたくなって♪
☆しゃぶしゃぶ残り具材で☆ナンプラー蒸し
薄っすらアジアの味！ナンプラーが隠し味♪
アジア料理が苦手でも、モリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの余った千切り野菜を使って、アジア料理が食べたくなって♪
作り方
- 1
鍋に油をひく
- 2
混ぜておいた、しゃぶしゃぶの残り野菜を鍋に全て入れる
- 3
野菜の上に、しゃぶしゃぶ用豚肉を一枚づつ広げる
- 4
上から酒とナンプラーを振りかける
- 5
鍋に蓋をし、白菜等しんなりするまで蒸し煮
- 6
蓋をとり、しょうゆと塩を入れ、好みの硬さまで炒めたら完成♪
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用豚肉を翌日の為に、少し残しておくと良いです
今回は、乾燥パクチーを最後にフリフリ♪
アジア料理感をより出したい方に♪
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