お弁当★下味刺身こんにゃく★日持ち7日
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
下味を漬けて保存すれば、食べたいときにスライスするだけ～
こんにゃくの味噌漬け、刺身こんにゃくのような不思議な食感
このレシピの生い立ち
お安く手に入ったこんにゃくを、刺身こんにゃく風味噌漬けにしました！
お弁当★下味刺身こんにゃく★日持ち7日
下味を漬けて保存すれば、食べたいときにスライスするだけ～
こんにゃくの味噌漬け、刺身こんにゃくのような不思議な食感
このレシピの生い立ち
お安く手に入ったこんにゃくを、刺身こんにゃく風味噌漬けにしました！
作り方
- 1
業務スーパーで１つ40円くらいで購入しました
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- 2
隠し包丁を両面に入れる
塩をまぶして揉みます
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- 3
熱湯で2分
3分過ぎると固くなるので注意 -
- 4
水気をしっかりとる
-
- 5
ポリ袋に☆とこんにゃくを入れたらよく揉む
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- 6
一晩冷蔵庫で置く
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- 7
薄くスライスして、お好みでかつおぶしをかけて出来上がり
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- 8
日持ちは冷蔵庫で1週間
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- 9
お弁当にぜひ
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- 10
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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