カルボナーラ(自家製ベーコン)
やっぱり、自家製ベーコンは美味しい。
このレシピの生い立ち
自分で作った、ベーコンで作りたかった
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自分で作った、ベーコンで作りたかった
麺を茹で始めたら、フライパンにオリーブ油を引いて、ベーコン、玉ねぎ、パプリカピーマンをいれ半分火が通ったら火を消しておく
茹で上がったら(1分前)フライパンに火をいれ、麺を馴染ませたら、火を消して玉子と生クリームの卵液(塩胡椒する)を入れる。
混ぜ合わせたら、黒胡椒を振って出来上がり。
塩加減がベーコン次第になるので、調節してください。
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