白米すすむ！簡単基本の牛肉とキャベツ炒め

＊遥香＊
＊遥香＊ @cook_40414530

簡単スピードパパッとおかず！牛肉とキャベツだけ！食欲そそる味付けに、絶対にごはんおかわりしてしまいます(^.^)
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに作りました。

白米すすむ！簡単基本の牛肉とキャベツ炒め

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made 白米すすむ！簡単基本の牛肉とキャベツ炒め.
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材料

2人分(食べ盛りだと1人分)
  1. 牛肉切り落とし 150g
  2. キャベツ 150g(1/8玉)
  3. 油 大さじ1
  4. にんにくチューブ 小さじ1(3cmくらい)
  5. 酒 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 顆粒中華だし 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りします。

  2. 2

    フライパンを熱し、油、にんにくチューブを入れます。

  3. 3

    キャベツを入れて中火～強火で3分くらい炒めます。

  4. 4

    牛肉を入れて、中火で炒めます。肉の色が変わったら、酒、しょうゆ、顆粒中華だし、塩コショウを入れます。

  5. 5

    強火で一気に炒めて完成です。(1分くらい)

コツ・ポイント

弱火だとキャベツがしなっとなってしまいますが、中火～強火だと、キャベツがシャキッとなり甘味も残って美味しいです。
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栃木県に住む30代女子です(^.^)田舎料理や安くて美味しいものが好きです！！冷蔵庫にある食材で作り、手間のかかる料理は苦手です(*_*;笑よろしくお願いします☆2020年12月12日スタート
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