覚書・とことん時短の回鍋肉

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mypeee @cook_40099612

辛いの苦手なので、豆板醤は使いません♪
このレシピの生い立ち
おいしい中華を自宅で簡単に作りたくて、他のレシピを参考にアレンジしてみました♡

覚書・とことん時短の回鍋肉

ぽこチャン's cooksnap of when they made 覚書・とことん時短の回鍋肉.
mitimiya's cooksnap of when they made 覚書・とことん時短の回鍋肉.
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材料

2人分
  1. 豚肉or牛肉 150g
  2. キャベツ 好きなだけ♡
  3. ピーマン 好きなだけ♡
  4. ★醤油 大さじ１
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★味噌 小さじ２
  8. ☆片栗粉 小さじ１
  9. ☆水 小さじ２
  10. ごま油 適当
  11. にんにくチューブ ３cmくらい
  12. しょうがチューブ ３cmくらい
  13. オイスターソース 小さじ２

作り方

  1. 1

    キャベツは大胆にちぎり、ピーマンはざく切りにする。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。味噌をよく溶かすこと！
    ☆の片栗粉だけ計っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブを投入し、お肉に火がとおるまで炒める。

  4. 4

    キャベツ、ピーマン、★、オイスターソースを投入し、野菜に熱を入れる。お肉を野菜のうえに避難させ、蒸すイメージ。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら火を止め、２の☆に水を加えとろみをつけて完成(´艸`)

コツ・ポイント

新鮮なキャベツとレタスで作るとお金取れるんじゃね？ってくらいおいしく仕上がります(´艸`)
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