お年寄り絶賛シリーズ☆ほっけ塩麹焼き☆
おみつこさん @cook_40095152
生ほっけに、塩麹を塗り着け、ラップで包み、冷蔵庫へ一晩！
ロースターで焼きました。
美味しそうな焼き色に仕上りました☆
このレシピの生い立ち
ほっけには、お酒を良く飲まれる人に必要なナイアシンが多く含まれて居ます！ナイアシンは、加熱調理でも消失しにくいので、開き、丸干しでも美味しく摂取する事が出来ます。
二日酔いを起こす成分の分解を助ける補酵素の働きも有ります☆
お年寄り絶賛シリーズ☆ほっけ塩麹焼き☆
生ほっけに、塩麹を塗り着け、ラップで包み、冷蔵庫へ一晩！
ロースターで焼きました。
美味しそうな焼き色に仕上りました☆
このレシピの生い立ち
ほっけには、お酒を良く飲まれる人に必要なナイアシンが多く含まれて居ます！ナイアシンは、加熱調理でも消失しにくいので、開き、丸干しでも美味しく摂取する事が出来ます。
二日酔いを起こす成分の分解を助ける補酵素の働きも有ります☆
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