真子と糸こんにゃくの煮つけ
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
生のときはちょっとグロいですが、火をとおすと、お酒のあてにぴったりの一品に！
このレシピの生い立ち
娘が好きな一品です。
真子がおいしい季節になり、価格もお手頃だったので。
真子と糸こんにゃくの煮つけ
生のときはちょっとグロいですが、火をとおすと、お酒のあてにぴったりの一品に！
このレシピの生い立ち
娘が好きな一品です。
真子がおいしい季節になり、価格もお手頃だったので。
作り方
- 1
沸騰した鍋に糸こんにゃくを入れしばらくゆで、ザルにあけて、粗熱が取れたら食べやすく切る。
- 2
別の鍋に水と★の調味料を入れて沸かし、輪切りにした真子を加えて煮込む。
- 3
２に１の糸こんにゃくを加えて落し蓋をして煮込む。
コツ・ポイント
味付けはちょっと濃いくらいがおいしいです。
スーパーで生のまま売っているときは見た目が
ちょっと・・・ですが、煮込むとお酒に合う
一品になります。夕食の小鉢としてもぴったり。
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