大根葉としらすのふりかけ

kaori1210
kaori1210 @cook_40132322

よく母が作ってくれたもの。
このレシピの生い立ち
幼児食の納豆との付け合わせによく作ります。付属のタレは使わずにこのふりかけを混ぜるだけで余計な添加物をとらなくて良いのでおすすめです。ご飯の上に振りかけるだけでも子供たちはよく食べてくれます。

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材料

  1. ダイコンの葉 1束
  2. ごま 大さじ1/2
  3. しらす 100g
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    大根葉はよく洗って水気を切り、1センチ程度にに刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、1をしんなりするまで炒めしらすをいれる。

  3. 3

    醤油と料理酒を入れて炒め、最後に鰹節を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

大根葉は小松菜で代用可◎

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レシピ作者

kaori1210
kaori1210 @cook_40132322
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時短と節約をモットーになるべく楽チンに喜んでもらえる食事が作れるようにお勉強しておりますm(._.)m愛情たっぷり(^ ^)大好きで大切な家族のために頑張ります!
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