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トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め
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トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

トマト、豆腐、ベーコンをバター醤油で炒めました。
それだけなのですが、びっくりの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
トマトと豆腐を使いきりたかったので。

トマト、豆腐、ベーコンをバター醤油で炒めました。
それだけなのですが、びっくりの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
トマトと豆腐を使いきりたかったので。

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トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

トマト、豆腐、ベーコンをバター醤油で炒めました。
それだけなのですが、びっくりの美味しさです♪
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トマトと豆腐を使いきりたかったので。

トマト、豆腐、ベーコンをバター醤油で炒めました。
それだけなのですが、びっくりの美味しさです♪
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トマトと豆腐を使いきりたかったので。

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材料

2人分
  • トマト 大1個
  • 木綿豆腐 300g
  • ベーコン(薄切り) 75g
  • 無塩バター 小さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    細かめに切ったベーコンをカリカリになるまでフライパンで焼く。

    • トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    水切りして切った豆腐、乱切りトマトを、ベーコンから出た脂で炒める。

    • トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ほどよく火が通ったら、バターを入れてなじませ、鍋肌から醤油を入れて全体になじませる。

    • トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパーを振り、ドライパセリをのせたらできあがり。

    • トマトと豆腐とベーコンのバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りして使います。
バターは無塩のものを使ったので、お好みで塩加減を調整するとよいです。
トマトの甘みと酸味、ベーコンの香りとうま味、バター醤油の香ばしさとコクが絶妙のバランスです。
汁まで美味しい♪

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2021/01/27 01:25に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ベーコン もめん豆腐

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