12～18か月頃 野菜たっぷり中華丼
北上市 @cook_40256139
ひき肉とあんかけにすることで野菜も食べやすくなります！まとめて作って冷凍しておくと便利です◎
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられるレシピを考えました。
12～18か月頃 野菜たっぷり中華丼
ひき肉とあんかけにすることで野菜も食べやすくなります！まとめて作って冷凍しておくと便利です◎
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
白菜、小松菜、玉ねぎは１cm幅に切る。人参は小さめのいちょう切りに、しいたけは粗みじん切りにする。
- 2
鍋にごま油をひき、中火で豚ひき肉を炒める。そこに１を入れて炒める。
- 3
２にだし汁と醤油少々を加えて煮る。野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
器に軟飯を盛り、３をかける。
コツ・ポイント
他の野菜を入れても良いです。だし汁を加えて煮ることで薄味でもおいしく仕上がります。まとめて作る場合、だし汁の量は野菜の量に合わせて加減してください。
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