ポン酢だけ☆鶏肉おろし煮(QC無水鍋使用
SAYURI1024 @cook_40055240
ポン酢だけ☆ダイエットに☆お肉が柔らかい☆おかずの主役☆旨旨☆お酒のアテに☆簡単すぎ
このレシピの生い立ち
大根が安かったので大根おろしにして色んな料理作ってその中の一つ
アプリでひらく作り方
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最初に大根おろしを作っておくと焦らなくて良い
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- 2
フライパンを温めて鶏肉を皮目から入れる(油をひかなくて良い)
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- 3
中火で蓋をして3分。返して3分。
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- 4
余分な脂を取る(キッチンペーパーだと何枚も必要)
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- 5
大根おろしとポン酢を入れて蓋をして再度中火で加熱し沸騰したらとろ火で10分で出来上がり
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- 6
混ぜ合わせてから、お皿に盛り付ける
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- 7
調味料は、ポン酢だけ。。
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- 8
簡単大根おろしパスタ
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コツ・ポイント
調味料がポン酢だけで美味しい。ポン酢で味の左右されるので、お気に入りの拘りポン酢で作ってみてください。途中で脂を取ること。さっぱり美味しく仕上がります。ダイエットにも。。
リアクション
レシピ作者
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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