さつまいものおみそ汁

一番食品株式会社 @cook_40069256
いつものおみそ汁もあわせだしを使うだけで簡単になるのにだし深く!
このレシピの生い立ち
普段のお味噌汁は、豆腐とわかめなどの組み合わせが多いですが、たまには旬の具材を使うと新鮮な気持ちになりますよね。
作り方
- 1
鍋にきわみ あわせだしと水300mlを入れ火にかける。
- 2
えのきは石づきを取り、ほぐす。さつまいもは一口大に切る。
- 3
①に②を入れ、具材に火が通るまで煮る。
- 4
豆腐を一口大に切り、③に入れひと煮立ちさせ、味噌を溶かす。
- 5
椀に注ぎ、斜め切りにした青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
さつまいもは先に電子レンジで加熱しておくと調理の時短になりますよ!
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