豚のにんにく焼き

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にんにくたっぷり、りんごと蜂蜜のテッパントリオソース
このレシピの生い立ち
定食屋に生姜焼きはあって、にんにく焼きはなぜないのかと言う素朴な疑問を解決するために作りました。とっても美味しい・・匂いのせいかな?

豚のにんにく焼き

にんにくたっぷり、りんごと蜂蜜のテッパントリオソース
このレシピの生い立ち
定食屋に生姜焼きはあって、にんにく焼きはなぜないのかと言う素朴な疑問を解決するために作りました。とっても美味しい・・匂いのせいかな?

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材料

  1. 豚生姜焼き用 250g
  2. 炒め油 小さじ1
  3. 調味料
  4. りんごおろし 1/2個
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. にんにくすりおろし 3片
  8. 少々

作り方

  1. 1

    塩以外の調味料を合わせます。

  2. 2

    豚肉に少し塩を振り、炒め油で炒め

  3. 3

    火が通ったら、調味料が煮詰まり、肉に良く絡んだら

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで!(多い方が美味しいので休日前向きです。)

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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