胡麻香る✿菜の花の海苔おかか和え

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

ごま油の風味が良い、ほろ苦な菜の花の副菜です。
このレシピの生い立ち
マルホン圧搾純正ごま油のごまの香りがとても良かったので、副菜に作りました。

胡麻香る✿菜の花の海苔おかか和え

✽チョコⅠＨ✽'s cooksnap of when they made 胡麻香る✿菜の花の海苔おかか和え.
まなんちゅ0603's cooksnap of when they made 胡麻香る✿菜の花の海苔おかか和え.
みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

ごま油の風味が良い、ほろ苦な菜の花の副菜です。
このレシピの生い立ち
マルホン圧搾純正ごま油のごまの香りがとても良かったので、副菜に作りました。
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材料

2~3人分
  1. 菜の花 1束
  2. 海苔 1/2枚
  3. 削り節 小袋1袋
  4. ●粉末和風だし 小さじ1/2
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、菜の花をさっと茹でる。（先に茎の方を30秒くらい、全体を入れて30秒くらい茹でる）

  3. 3

    ざるに上げ、流水にさらして水気を絞る。3cmくらいの長さに切る。

  4. 4

    （１）に菜の花を加えてよく混ぜる。削り節と手でちぎった海苔を加えてざっと混ぜる。＜塩(分量外)で味を調える＞
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つくれぽ (2)

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みどふぁどベシ
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素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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