簡単万能ネギ油
ひめままs @cook_40297024
チャーハンには欠かせないです中華料理全般に
使います。ネギを沢山貰ったら是非作ってください
料理がワンランクアップします
このレシピの生い立ち
葱油を沢山頂いた時に必ず仕込みます
万能です。タイの葱油餅もこの油を使って簡単に
作れます
簡単万能ネギ油
チャーハンには欠かせないです中華料理全般に
使います。ネギを沢山貰ったら是非作ってください
料理がワンランクアップします
このレシピの生い立ち
葱油を沢山頂いた時に必ず仕込みます
万能です。タイの葱油餅もこの油を使って簡単に
作れます
作り方
- 1
葱油の主に青いところから白に変わる所までを大きめの輪切りにして
サラダ油、米油、ニンニクを入れて弱火で30分煮る -
- 2
くれぐれも焦げないように気をつける。30分で出来上がりです
漉して煮沸した瓶に入れて下さい
3週間は日持ちします -
コツ・ポイント
火が強すぎた場合は一度濡れ雑巾の上に鍋を置いて温度を下げてください。決してネギやニンニクを焦がさないように気をつけてください
#ネギ#保存#米油#サラダ油#簡単#中華
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