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残り物野菜♪野菜春巻き♪
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残り物野菜♪野菜春巻き♪-レシピのメイン写真

残り物野菜♪野菜春巻き♪

ママMAKIMI
ママMAKIMI @cook_40250552

冷蔵庫の野菜室に残ったものを豪華に化けさせるレシピ♪ポン酢醤油に辛子やラー油を好みで添えてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室の残り物を役立てるために考えたレシピ！もやしとニラをメインに残り物野菜とひき肉で。ウインナーやベーコンを刻んでいれてもOK！

冷蔵庫の野菜室に残ったものを豪華に化けさせるレシピ♪ポン酢醤油に辛子やラー油を好みで添えてお召し上がりください。

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冷蔵庫の野菜室に残ったものを豪華に化けさせるレシピ♪ポン酢醤油に辛子やラー油を好みで添えてお召し上がりください。

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材料

  1. 豚ミンチor合挽きミンチ １００ｇ
  2. もやし 1パック
  3. ニラ 適量（残り物）
  4. 白菜 適量（残り物）
  5. シイタケ 1枚
  6. 人参(千切り) 適量（残り物）
  7. だしの素 少々
  8. ごま油(炒め用) 大さじ１
  9. ごま油（焼き上げ用） 適量
  10. 春巻きの皮 １０枚
  11. 塩コショウ 少々
  12. ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    • 残り物野菜♪野菜春巻き♪作り方1写真
  2. 2

    野菜に熱が通ったら、ザルにあげ粗熱を取り人肌に冷ます。

  3. 3

    人肌に冷めたら、春巻きの皮に適量を包む。

  4. 4

    多めのごま油で揚げ焼きにすると香ばしく仕上がる♪

    • 残り物野菜♪野菜春巻き♪作り方4写真

コツ・ポイント

春巻きの皮に包んだら、少し多めの油で揚げ焼きにする。春巻きの具には火が通っているため、春巻きの皮がきつね色になれば完成♪

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ママMAKIMI
ママMAKIMI @cook_40250552
2021/01/28 14:52に公開
ママMAKIMI
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