マルベリーを洗って、水を切る。

マルベリーの果柄を取り除いたものを計量し、その4割程度のグラニュー糖を用意する。

鍋にマルベリーとグラニュー糖を入れる。

マルベリーからエキス分が出るのを待つ。（写真は30分経過したもの）

弱火で煮詰める。（写真は30分煮詰めたもの）

容器に移して完成。

写真はヨーグルトにかけたもの。