梅ちりめんと野沢菜の和風パスタ
はにゃ？ @cook_40373145
簡単で日本人好みのパスタ！
時短方法はコツをチェック！
このレシピの生い立ち
余り物で美味しくパスタが食べたくて。
予想以上の美味しさだったので覚書として。
梅ちりめんと野沢菜の和風パスタ
簡単で日本人好みのパスタ！
時短方法はコツをチェック！
このレシピの生い立ち
余り物で美味しくパスタが食べたくて。
予想以上の美味しさだったので覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめにコツ、ポイント読んで！
パスタ茹でる。必ず塩茹でする！
茹で上がる前に大根おろし作っておくことと、材料炒め作業！ - 2
梅、野沢菜のお漬物をあらみじん切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルやサラダ油などお好みのオイルとニンニク投入。弱火で香り移す。辛味が欲しい時は鷹の爪入れて。
- 4
梅、野沢菜、ちりめん投入して軽く炒めておく。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに投入して絡める。
※パスタの塩分と素材の塩分があるのでここで追加の味付けは要らないよ！ - 6
盛り付けたら最後に大根おろしのせて、大根おろしの所にだけレモン汁、だし醤油、白だしをほんの少量ずつかける。かけすぎ注意！
- 7
完成！混ぜ混ぜして食べたら最高。
コツ・ポイント
梅、ちりめん、野沢菜を用意するのが面倒な人は、スーパーに売ってる鮮魚製品の梅ちりめん（ふりかけみたいなやつ）を代用すると時短になります！1パック2.3人分は作れると思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551746
