作り方
- 1
車麩はたっぷりの水で戻してから、ぎゅっと両手で押さえて水分を絞ります
- 2
鍋に醤油を入れてから水を入れ中火にかけて煮切り下味をつけます、好みでガーリックやジンジャーのすりおろしを混ぜても。
- 3
小麦粉を車麩の両面にまぶしてから
水で溶いた小麦粉を両面につけてからパン粉をたっぷり付けます - 4
フライパンに少量の揚げ油を熱して中温でからりと焼き上げます
-
- 5
レタスをちぎり、水洗いしてザルにあげて水を切り皿に敷いてその上に揚げ焼きした車麩を乗せてソース、粒マスタードを添えてます
-
コツ・ポイント
戻した車麩をしっかり絞ります
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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