キャベツを千切りにして塩胡椒をし、フタをして蒸し焼きし、水分が出てきたらフタを取り、しんなりするまで炒めます

半分くらいの量になったらボールなどに移し、手で触れるくらいまで冷ましておきます。

豚バラ肉を広げ、手前から、紫蘇、キャベツをギュッギュッと巻き、塩胡椒をしておきます。

テフロン加工のフライパンで、豚肉の巻き終わりを下にして焼いて行きます。全面焼けたら、●を回し入れ全体に絡んだら完成です。