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大根とカニ缶さっぱりサラダ
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大根とカニ缶さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

大根とカニ缶さっぱりサラダ

tomo☆tomo♪
tomo☆tomo♪ @cook_40312763

さっぱりとしたサラダだけど、ニンニクと酢の酸味が程よく美味しいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないで、さっぱりとだけど美味しいサラダを作りたくて作ってみました！

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さっぱりとしたサラダだけど、ニンニクと酢の酸味が程よく美味しいです。
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材料

  1. 大根 7cm大
  2. オリーブ油 大さじ1
  3. カンタン酢 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ブラックペッパー 少々
  7. にんにくチューブ 1.5cm分位
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作り方

  1. 1

    大根を千切りする（スライサーを使うと簡単です）

    • 大根とカニ缶さっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作る
    ブラックペッパー以外の調味料を全て混ぜあわせる（塩は味見しながら微調整）

    • 大根とカニ缶さっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根とカニ缶を混ぜ合わせる（カニ缶の汁も）

    • 大根とカニ缶さっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    サラダとドレッシングを絡めて、最後にブラックペッパーをかける

    • 大根とカニ缶さっぱりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

大根を切った後に、キッチンペーパーでしっかり水分を絞らないと水っぽくなるので気を付けて下さいね！
今回は、オリーブ油がレモン風味しかなくて作りましたが、普通のオリーブ油でも美味しくてできると思います。

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tomo☆tomo♪
tomo☆tomo♪ @cook_40312763
2023/06/18 10:07に公開
作り置きと、たまにパン作りしてる、育ち盛り3男子のワーキングママ☆♪ 食べる事が大好き♪(´ε｀ )♪ 手抜き大好き(^.^) 家事楽で乗り切る日々〜♬
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