小さなおかず定食(だし巻き丼)

【だし巻き卵丼】(下左)
一人分の材料全てを混ぜておきます。
今回はパンケーキ丸型フライパンで焼きました。

クルセルやパンケーキ型利用可。
真四角に焼いても大丈夫です。

2/3量の卵液を入れ、半熟になるまでは大きく混ぜます。その後、表面がほぼ固まる程度まで焼き一旦取り出します。

残りを半熟に焼き、先の玉子焼きを裏返しにのせたら、すぐ取り出します。

ご飯にのせたら、マヨネーズ七味をのせ、食べる際に、好みで醤油をたらします。

【新玉ねぎの中華浅漬け】(上)
保存容器に玉ねぎ、大葉を入れ上から全ての調味料を掛け、混ぜます。

途中一、二度混ぜ返しながら、冷蔵庫で最低１時間。
新玉ねぎなので、晒さずに作ります。

【人参とささみ缶の和物】(中中)
全ての材料を耐熱容器にいれふんわりラップ600w3分。
途中、様子見で混ぜて下さい。

缶汁も入れてください。
人参は切った太さで火の通りが変わりますので、必ず様子見をして下さい。今回わりと太めの千切りです。

【豆腐とワカメの味噌汁】(中左)
定番なので省略
【胡麻豆腐】(中右)
買っただけなので省略

【五目豆】(下右)
作り置きを使用。今回記載は省略し、別記載いたします。