ご飯で作る 納豆お好み

リトルミイのともだち
リトルミイのともだち @cook_40321860

常備の材料で、カルシウムたっぷり
買い物に行けない時にも
このレシピの生い立ち
残っていた納豆を使って、家にあるもので
お好み焼きのように焼いてみたら
家族に好評で我が家の定番メニューになりました

ご飯で作る 納豆お好み

常備の材料で、カルシウムたっぷり
買い物に行けない時にも
このレシピの生い立ち
残っていた納豆を使って、家にあるもので
お好み焼きのように焼いてみたら
家族に好評で我が家の定番メニューになりました

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材料

2枚分
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 納豆 1パック
  3. 2個
  4. かちりじゃこ 2つまみ
  5. 桜エビ 1つまみ
  6. かつおぶし(小袋) 1パック
  7. 青ネギ 適宜
  8. 濃縮つゆ 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    青ネギを粗みじん切りにする

  2. 2

    ご飯を用意する
    (1杯はこれくらい)

  3. 3

    ボールにご飯を軽く2杯分入れる

  4. 4

    納豆はひきわりか小粒で
    今回はひきわりです

  5. 5

    ボールに納豆をスプーンで入れる
    入っていたタレも入れる

  6. 6

    青ネギ、じゃこも2つまみ入れる

  7. 7

    じゃこは冷凍すると
    水分が抜けて炒飯や
    じゃこ炒めにも便利です

  8. 8

    桜エビも入れる

  9. 9

    今回こちらの桜エビを使っます

  10. 10

    かつおぶし小袋も入れる

  11. 11

    最後に卵を加える

  12. 12

    濃縮つゆ大さじ2
    しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる

  13. 13

    フライパンにゴマ油を熱し
    半量流し入れる
    少し弱めの中火にする

  14. 14

    2〜3分でこんがり焼く
    フライ返しで焼き目を確認

  15. 15

    裏返して
    弱火でさらに1分ほどで
    出来上がり

  16. 16

    そのまま1枚のままでも
    切って盛り付けても

  17. 17

    焼きたてをいただきます

コツ・ポイント

ご飯が卵汁を吸うので
混ぜたらすぐに焼きます
乾物は、他にも青のりを加えても
お好みでネギたっぷりにしても

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