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レンジで簡単!トマトとしめじの昆布和え
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レンジで簡単!トマトとしめじの昆布和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単!トマトとしめじの昆布和え

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

あと一品欲しい時に、すぐ作れる野菜レシピです。昆布のうまみとごま油の香りが効いています。たっぷりの大葉を添えて。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、さっと作れる野菜レシピを考えました。

あと一品欲しい時に、すぐ作れる野菜レシピです。昆布のうまみとごま油の香りが効いています。たっぷりの大葉を添えて。
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レンジで簡単!トマトとしめじの昆布和え

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あいち健康チャレンジ @cook_40177390

あと一品欲しい時に、すぐ作れる野菜レシピです。昆布のうまみとごま油の香りが効いています。たっぷりの大葉を添えて。
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あと一品欲しい時に、すぐ作れる野菜レシピです。昆布のうまみとごま油の香りが効いています。たっぷりの大葉を添えて。
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材料

3人分
  • トマト 1個(200g)
  • しめじ 1/2株(100g)
  • 大葉 10枚(10g)
  • 塩昆布 大さじ2(10g)
  • ごま油 大さじ1(12g)
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに、小房に分けたしめじを入れ、電子レンジで600W2分加熱する。

  2. 2

    トマトを一口大、大葉を千切りに切る。

  3. 3

    【1】に、切ったトマトと塩昆布、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    【3】を器に盛り付け、大葉を上にのせる。

  5. 5

    1人分
    エネルギー64㎉/たんぱく質2.0g/脂質4.2g/炭水化物6.0g/食塩相当量0.6g/野菜量70g

コツ・ポイント

【おすすめの時期:夏】
しめじが温かいうちに、塩昆布やごま油と合わせると、味がなじみやすくおいしくいただけます。【レシピ提供元:西尾保健所、名古屋学芸大学学生】

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あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390
2023/06/29 06:28に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!
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このレシピのキーワード

大葉 シメジ トマト 塩こんぶ

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