じゃがいもを適当な大きさに切ってラップをしてレンジで7分ぐらいかけます。

火が通ったら皮をむいて潰します。

小麦粉と塩を入れてよくこねます。

手でこねていくとまとまってきます。しっかりこねてください。

1口大を丸めて小判型にしてフォークなどで模様をつけます。

フライパンに油を入れ170度ぐらいになったら揚げていきます。両面こんがりしたら出来上がりです。