耐熱容器に水を入れ、レンジ600wで20秒チンします。（やや温かいぐらい）

ボウルに1とイースト菌を入れ、混ぜます。

全ての材料を入れます。

ヘラで混ぜていきます。

ある程度混ざったら、伸ばしながら、10分以上こねます。

丸めて器に入れます。表面が不揃いでも大丈夫です。
または、オーブン発酵35度で、40分。

室内で1時間以上放置します。
人差し指に強力粉を付けて、パン生地に差し込んで、生地が戻らなかったら完成です。

強力粉を敷いた上に7を乗せ、必要な数に分けて、伸ばします。

丸めて、耐熱容器に入れます。
今回は、四つ入れました。

オーブンの発酵45度で、40分。

オーブン160度で、20分焼きます。