豆腐半分用意できたらキッチンペーパーである程度水分を切る。

ボールにホットケーキミックス1袋と砂糖大さじ2杯、先程水切りした豆腐半分を手でぐちゃぐちゃにする感じで入れ混ぜる。

だいたい混ぜたら牛乳を少しづつ入れ混ぜる。

後は油でいい感じの焼き加減に揚がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に盛り上からシュガースティック2本を満遍なくかける。