ソースいらず☆もろみ漬けやわらか豚カツ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
下味は『もろみ調味液 休日つけ置き、平日焼くだけ』で味が決まり、ソースいらずで美味しい♪ジューシーしっとりやわらか豚カツ
このレシピの生い立ち
豚カツ等をお弁当に入れる時、ソースをかけて食べる頃には衣のさくさく感がなくなったり他のおかずにソースがつくのが嫌…。なので、下味をしっかりつけてソースいらずのカツを作る際、『下味革命 もろみの力』を使いました♪
アプリでひらく作り方
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豚肉を保存袋に入れ『下味革命 もろみの力』をかけてかるくもみこみ、数時間～一晩漬けておく
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①に○→卵→パン粉の順に衣を漬けて、熱しておいた揚げ油で揚げるだけ！
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ソースをかけなくてもしっかり味がついていて、お肉はしっとりやわらか♪
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コツ・ポイント
『下味革命 もろみの力』にしっかり漬け込んでおくこと、衣の小麦粉に塩こしょうを混ぜておくことで、しっかり味のついたソースいらずの豚カツに仕上がります♪
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レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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