もやしはヒゲを取って水に晒す。

ニンニクはスライスする。
豚バラ肉を2cm幅に切る。
ニラは4cm幅に切る。

★を混ぜ合わせる。

焼きそば麺をレンジアップする。

焼きそば麺をごま油でコーティングする。

フライパンにコーティングした焼きそば麺を入れてコールドスタート。

軽く焼き色がつくまで炒める。
焼けたら一旦取り出す。

同じフライパンにごま油・ニンニク・唐辛子を入れて炒める。

香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の色が変わったらハーブソルト・黒こしょうをふる。

もやしを入れて炒める。

もやしがしんなりとしたら焼きそば麺・ニラを入れてほぐす。

【3】を入れて味を調える。

粗挽き黒こしょうをふる。

出来あがり。