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生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ
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生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ-レシピのメイン写真

生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

レンジでソースを作るお手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 舞茸 ひとつかみ
  3. ズッキーニ 2〜3cm程度
  4. パプリカ 1/8個程度
  5. 【ソース】
  6. 生姜のすりおろし 小さじ1
  7. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩、粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを所定の時間通りに茹でる。

  2. 2

    ズッキーニを薄切りに、パプリカを細めに切り、舞茸をほぐす。
    600Wのレンジでわ1分加熱する。

    • 生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ作り方2写真
  3. 3

    【タレ】の材料を混ぜる。

    • 生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを入れ、混ぜる。

    • 生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、完成♪

    • 生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで、きざみ海苔をかけても美味しいです。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/06/19 08:03に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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