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超簡単　アジのカレーソテー
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超簡単　アジのカレーソテー-レシピのメイン写真

超簡単　アジのカレーソテー

主夫パン吉
主夫パン吉 @cook_40321690

片栗粉をまぶすことで旨みをとじ込め、かつパリパリ感がでます
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きにあきたので、お手軽な料理としてカレー風味にしてみました

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アジの塩焼きにあきたので、お手軽な料理としてカレー風味にしてみました

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主夫パン吉
主夫パン吉 @cook_40321690

片栗粉をまぶすことで旨みをとじ込め、かつパリパリ感がでます
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アジの塩焼きにあきたので、お手軽な料理としてカレー風味にしてみました

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材料

  1. 鯵 1尾
  2. カレー粉 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鯵を３枚おろしにする

  2. 2

    中骨はピンセットで抜く

  3. 3

    カレー粉調味料（私はS&B社の味付料理用カレー）と片栗粉、鯵をビニール袋にいれ全体にまぶす

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引き、皮目を上目にして焼く。焦げ目が付いたら裏面もしっかりと焼く

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主夫パン吉
主夫パン吉 @cook_40321690
2023/06/10 14:54に公開
在宅ワーク中に料理の面白さに開眼！最近手に入れた出刃包丁一振りを片手に、いざ家族サービスサービス！
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