簡単★鶏手羽元のコーラ煮
彩ーAyaー @cook_40379860
聞き知ってはいたけど、コーラ煮叶いました。にんにくとゴマ油を使うけど、さっぱりとした味わいで美味しい！大根入れてもOK♪
このレシピの生い立ち
ポン酢とかがなかったし、こっちは手羽元に、大根なし。自分なりに段取りして作ったので自分枠に投稿しました。
簡単★鶏手羽元のコーラ煮
聞き知ってはいたけど、コーラ煮叶いました。にんにくとゴマ油を使うけど、さっぱりとした味わいで美味しい！大根入れてもOK♪
このレシピの生い立ち
ポン酢とかがなかったし、こっちは手羽元に、大根なし。自分なりに段取りして作ったので自分枠に投稿しました。
作り方
- 1
鶏肉は冷凍なら、レンジで3分を目安に解凍のために加熱する。
(多少加熱して色が変わっても大丈夫です。結局加熱するから) - 2
鍋に鶏肉とゴマ油、コーラを入れ、にんにく、しょうが、レモン果汁、醤油を加える。
- 3
2️⃣を加熱して、時々箸やフォークでかまいながら炊けるまで煮る。箸などで刺して、赤い肉汁がでなくなるのが目安です。
-
- 4
時間に余裕があるなら、余熱で蒸らしたほうがいいかも。器に盛り出来上がり♪
-
- 5
【メモ】レモン果汁は市販の「ポッカレモン」使用。レモン白湯やはちみつレモン湯など気軽に使い道があります！
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コツ・ポイント
・今回は叶いませんでしたが、時間があるなら大根と一緒に煮るのもありかも。
・最小限量のコーラ水分にするなら、鶏肉にかまうべし！
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