人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。

きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合すりごまを増やして

フライパンで鶏胸肉とズッキーニの炒め物にする場合はレシピIＤ6746642をご覧下さい。

肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味を出しています。

今回パルメザンチーズとコンソメで洋風に仕上げましたが、鶏ガラで中華風にしても。その場合中濃ソースをオイスターソースに。