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高野豆腐のミルク煮
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高野豆腐のミルク煮-レシピのメイン写真

高野豆腐のミルク煮

おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

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材料

4人分
  • 高野豆腐 2枚(約40g)
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を4 等分に切っておく。※食品表示を確認し、水戻しが必要な場合は水戻ししておく。

  2. 2

    鍋に、牛乳・砂糖・しょうゆを入れ、弱火で加熱する。

  3. 3

    沸騰してきたら、高野豆腐を加える。

  4. 4

    焦げないようによく混ぜながら、煮汁が無くなるまで煮詰めれば出来上がり。

コツ・ポイント

高野豆腐は、骨を形成するカルシウムや骨の形成を助けるビタミンK、貧血予防に役立つ鉄分も豊富!!
豆腐なので、たんぱく質も摂取できます。

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
2024/04/05 01:35に公開
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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