材料３つ！トマト牛丼

材料３つ！トマト牛丼-レシピのメイン写真

材料３つ！トマト牛丼

DICスピルリナ @dic_spllab

ごま油の風味が食欲そそる、トマトが入った牛丼です。
このレシピの生い立ち
トマトの旨みを引き出すためにスピルリナをプラス。さらにタンパク質の吸収率を考慮したレシピを作りました。/スピルリナLAB安藤千英研究員

ごま油の風味が食欲そそる、トマトが入った牛丼です。
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トマトの旨みを引き出すためにスピルリナをプラス。さらにタンパク質の吸収率を考慮したレシピを作りました。/スピルリナLAB安藤千英研究員

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ごま油の風味が食欲そそる、トマトが入った牛丼です。
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トマトの旨みを引き出すためにスピルリナをプラス。さらにタンパク質の吸収率を考慮したレシピを作りました。/スピルリナLAB安藤千英研究員

ごま油の風味が食欲そそる、トマトが入った牛丼です。
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トマトの旨みを引き出すためにスピルリナをプラス。さらにタンパク質の吸収率を考慮したレシピを作りました。/スピルリナLAB安藤千英研究員

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材料

2人分

トマト（一口大） 2個
ほうれん草（5cmカット）２束
牛肉薄切り 120g
(a)醤油大さじ３
(a)甘酒大さじ２
(a)砂糖大さじ１
(a)にんにく小さじ１
(a)DICスピルリナ小さじ1/3
ごま油適量
ごま適量
ご飯２合

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作り方

1
aの材料を合わせておく。
2
鍋に1を入れほうれん草を加えてしんなりするくらい火を通す。
3
牛肉を加え、色が変わるくらい火を通す。
4
トマトを加え、約1分加熱する。
5
火を止めてごま油を回し入れる。
6
器にご飯を入れ、具材を乗せてごまを振り完成。

コツ・ポイント

トマトはあまり酸味のないものの方が向いています。ミニトマトでもOK

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DICスピルリナ @dic_spllab

2024/04/05 01:30に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

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