余った餃子の皮レシピ第一弾
かずのうた @cook_40200695
餃子の皮って、いつも余りません？色んなアレンジが出来て、しかも簡単なので作ってみてくださいまし〜⭐︎
このレシピの生い立ち
餃子の皮が毎回余ってもったいないので、簡単に作れたら消費しやすいと思い作ってみました〜。
余った餃子の皮レシピ第一弾
餃子の皮って、いつも余りません？色んなアレンジが出来て、しかも簡単なので作ってみてくださいまし〜⭐︎
このレシピの生い立ち
餃子の皮が毎回余ってもったいないので、簡単に作れたら消費しやすいと思い作ってみました〜。
作り方
- 1
餃子の皮に豚肉を乗せます。二つ折りか、三つ折りくらいにしておきます。分厚くしすぎると火が通りにくくなりまする。
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- 2
大葉の茎を切って、半分に折ってのせます。
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- 3
餃子の皮のふちに水をつけて、皮を折って包みます。完全に包まず、具材が出ても大丈夫でする。これで、豚肉大葉巻きの準備完了！
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- 4
餃子の皮にベビーチーズを乗せまする。
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- 5
同じように餃子の皮に水をつけて包みます。火を通すととろけるので、出来るだけ隙間を無くして下さいまし。
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- 6
フライパンに油をひき、中火でしっかり温度を上げてから、皮のつなぎ目がある方を下にして焼いていきますえ。
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- 7
焦げ目がある程度つくまで火を通したら裏返しまする。このくらいまで焼けば豚肉にも火が通ります〜。
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- 8
お皿に並べて〜
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- 9
刻みネギをたっぷりかけて、ポン酢をかければ出来上がりですえ！
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コツ・ポイント
餃子の皮はパリパリになるまで焼くととても美味しいでする！豚肉にいりごまをかけておいたり、ポン酢をかけた後に、七味をかけても美味しいですよ〜。
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料理が趣味のおやじ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21560908
