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かんたん!坦々ブロッコリー
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かんたん!坦々ブロッコリー-レシピのメイン写真

かんたん!坦々ブロッコリー

ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498

和食から中華に変身
このレシピの生い立ち
味変にラー油をかけたら
坦々麺の味になったので

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ゆうちゃんのママ
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材料

3人分〜4人分
  • ブロッコリー 1つ
  • 塩(茹で塩) 少々
  • マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  • ねり胡麻 大さじ1ぐらい
  • 砂糖 小さじ1/2ぐらい
  • 醤油 小さじ1〜2ぐらい
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、房分け

  2. 2

    茎は、下から1センチぐらいを落とし 白い茎と緑の境目から皮を落とす

  3. 3

    塩を入れたお湯で茹でる

  4. 4

    ボールにマヨネーズ、ねり胡麻、砂糖、醤油を入れ混ぜて
    冷めたブロッコリーを和えて
    盛り付けたらラー油を垂らして出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは硬めがいいとおもいます
(私の好み)

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ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
2021/02/04 11:37に公開
食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ねりごま

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