（茶）抹茶を全量の熱湯で溶かしてさまし、白玉粉に少しずつ入れて耳たぶ位の固さにする

（みかん）みかんの皮をむき、ミキサーにかけたら、白玉粉に少しずつ入れて耳たぶ位の固さにする

（いちご）白玉粉に少しずつ水・いちごジャムを入れ、耳たぶ位の固さにする

それぞれ団子状に丸めて熱湯でゆで、冷水にとって冷ます。

きなこ・砂糖を合わせておき、器にしいて、上から団子を盛り付ける。