豆腐ハンバーグ

small alley kitchen (スモール アレイ キッチン)
small alley kitchen (スモール アレイ キッチン) @cook_40306204
渋谷東

ふわふわのハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ランチで人気だったメニューです♪

豆腐ハンバーグ

ふわふわのハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ランチで人気だったメニューです♪

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 40g
  2. 鶏ひき肉 140g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 60g
  4. 米粉 6g
  5. 片栗粉 4g
  6. 食塩 0.4g
  7. こしょう 少々
  8. 三温糖 4g
  9. こいくちしょうゆ 4g
  10. しょうが(すりおろし) 適量
  11. ★こいくちしょうゆ 4g
  12. ★三温糖 4g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り
    しょうがをすりおろす
    豆腐を水切りしておく

  2. 2

    すべての材料(★以外)を混ぜ合わせる
    ★の調味料は煮詰めてから出来上がり時にお好みで上にかけても美味しいです!

  3. 3

    成形し、フライパンまたはオーブンで焼く

  4. 4

    お好みで★やケチャップをかけても美味しいです!

  5. 5

コツ・ポイント

ひじきなどを入れてもおいしいです!

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