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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

small alley kitchen (スモール アレイ キッチン)
small alley kitchen (スモール アレイ キッチン) @cook_40306204
渋谷東

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ランチで人気だったメニューです♪

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 40g
  • 鶏ひき肉 140g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 60g
  • 米粉 6g
  • 片栗粉 4g
  • 食塩 0.4g
  • こしょう 少々
  • 三温糖 4g
  • こいくちしょうゆ 4g
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • ★こいくちしょうゆ 4g
  • ★三温糖 4g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り
    しょうがをすりおろす
    豆腐を水切りしておく

  2. 2

    すべての材料(★以外)を混ぜ合わせる
    ★の調味料は煮詰めてから出来上がり時にお好みで上にかけても美味しいです!

  3. 3

    成形し、フライパンまたはオーブンで焼く

  4. 4

    お好みで★やケチャップをかけても美味しいです!

  5. 5

コツ・ポイント

ひじきなどを入れてもおいしいです!

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small alley kitchen (スモール アレイ キッチン)
small alley kitchen (スモール アレイ キッチン) @cook_40306204
2021/05/14 08:06に公開
渋谷東
渋谷東しぜんの国こども園の給食室 "small alley kitchen"の人気メニューをアップしていきます!( 写真の食器も当園のキッチンスタッフが作ったものです )
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 米粉 片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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