卵、牛乳無し◎抹茶&コーヒー蒸しパン
サラダ油を入れふんわりとした蒸しパンに仕上げました。
このレシピの生い立ち
家にあるものでおやつを作ろうと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
2つのボウルにそれぞれ薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れます。片方のボウルには抹茶も一緒に振ふるい入れます。
- 2
1に水とサラダ油を入れ混ぜます。抹茶を入れていないボウルには水にインスタントコーヒーを溶かしてから加えます。
- 3
2にチョコチップを入れ混ぜます。抹茶生地をコーヒー生地に入れ、ゴムベラで軽く混ぜます。
- 4
カップに3を流し入れます。
- 5
蒸し器で20分蒸します。竹串をさして、生地がついてはこなければ完成です。
コツ・ポイント
しっとり食感でもいいならサラダ油は入れなくても大丈夫です。生地を合わせるとき混ぜすぎないようにしてください。チョコチップはなくても大丈夫です。
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