簡単、ボンゴレビアンコ
Y山3 @cook_40175728
簡単に短時間で作れるレシピを作っています。
よかったらつくれぽお願いします！^^
このレシピの生い立ち
さっと作れて、ベーシックなレシピが欲しくて。
ペペロンチーノはアレンジ簡単で美味いです！(^^)
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ペペロンチーノはアレンジ簡単で美味いです！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
アサリを砂ぬきする。
ニンニクの芽をとり粗めに切る。 - 2
パスタを表記の-1分茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れ火にかける。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、アサリと白ワインを入れ、蓋をして蒸す。
殻が開いたら別の容器に移す。 - 5
残ったスープに、水と醤油を入れる。
味の調整はここで行ってください。 - 6
パスタが茹で上がったら、フライパンに移しソースと絡める。
アサリをフライパンに戻しソースとあえる。 - 7
皿にもりつけ、オリーブオイル、乾燥パセリをふって出来上がり！
- 8
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-
コツ・ポイント
パスタを茹でる鍋に塩を入れるレシビが多いですが、アサリにも塩が入っているので入れません。
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