作り方
- 1
鶏肉を一口サイズにカットする。
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- 2
⑴と調味料◎をビニール袋に入れ、よく揉み込む。冷蔵庫に20〜30分つけ置きする。
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- 3
片栗粉を入れ、全体に絡ませる。
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- 4
フライパンに油を入れ、180度でキツネ色になるまで揚げる。(強めの中火)
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- 5
バッドにあげて、余分な油を落とす。※できれば二度揚げする
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- 6
お皿に盛りつけたら、完成♫
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コツ・ポイント
コツは、よく揉み込むこと。調味料にブラックペッパーを入れても美味しそう。
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