野菜は食べやすいサイズにきる。
トマトは皮と種を取る
しめじは噛めないのでみじん切りに
トマトに砂糖を混ぜる

牛肉の脂身を取り食べやすい大きさに切ります。
袋に薄力粉をいれ、その中に牛肉を入れてまぶします。

鍋に無塩バターをとかし野菜を炒めます。玉ねぎが透明になってきたら肉を炒めます。

お肉に火が通ったらトマトピューレ、水、コンソメ、トマト、醤油をいれて煮込みます。

全ての野菜に火が通ったら完成！