母直伝の塩分控えめ梅干し 薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270 母直伝の梅干しです子供の頃から食べている我が家の味ですこのレシピの生い立ち母に習ったものをアップしました もっと読む 母直伝の梅干しです子供の頃から食べている我が家の味ですこのレシピの生い立ち母に習ったものをアップしました もっと読む 母直伝の塩分控えめ梅干し 薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270 母直伝の梅干しです子供の頃から食べている我が家の味ですこのレシピの生い立ち母に習ったものをアップしました もっと読む 母直伝の梅干しです子供の頃から食べている我が家の味ですこのレシピの生い立ち母に習ったものをアップしました もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2キロ 梅 2kg 塩（梅の11%） 220g 焼酎 200cc アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 瓶はアルコールもしくは焼酎で消毒しておく梅は洗ってヘタをとる 2 水気を拭き取りながら焼酎につけ塩をまぶして瓶に入れていく 3 全て入れたら残りの塩、焼酎も入れて梅酢があがってくるまで毎日軽く瓶をゆすり梅に梅酢が浸かるようにする 4 土用の丑にザルにならべて天日干しを3日間する。瓶もふたをして梅酢も天日にあてる夜は家にいれる 5 また瓶に梅をもどし3ヶ月くらいから食べられる写真は去年漬けたものです コツ・ポイント 塩分が控えめなので焼酎使用しています塩はお好みのもの使うと楽しいです 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21563111 コピーしました！ 薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270 2023/06/11 02:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます もっと読む このレシピのキーワード うめ 似たレシピ その他のレシピ もやし入りおからつくね【醤油麹】 ノンオイル！ダイエット米粉さつまいもケーキ♪ みょうが酢漬け 手羽元の甘酢醤油煮 【白菜と豚肉のうま煮】ホットクックで楽ちん❤︎ むきエビで作る殻無ガーリックシュリンプ♡ 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め 鶏ささみともやしの胡麻ダレサラダ♫ 半熟卵を超えたとろ生（なま）ゆで卵 豆苗の豚バラ巻き Easy healthy baked blueberry 🫐 Oats Fettuccine Carbonara Jamur Telur Orak Arik/Mushroom Omelette/Mantarli Yumurta 春菊の納豆のピリ辛チャーハン ガレット 豆乳レーズン蒸しパン 簡単！生揚げ焼きそば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563111
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