油辣子拌黑木耳芹菜乾麵．柯媽媽の植物燕窩

油辣子拌黑木耳芹菜乾麵．柯媽媽の植物燕窩-レシピのメイン写真

油辣子拌黑木耳芹菜乾麵．柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

吃來辣味十足、香氣飽足，味蕾層次分明，又能同時攝取蔬菜、菇類的營養素。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama

吃來辣味十足、香氣飽足，味蕾層次分明，又能同時攝取蔬菜、菇類的營養素。
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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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吃來辣味十足、香氣飽足，味蕾層次分明，又能同時攝取蔬菜、菇類的營養素。
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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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吃來辣味十足、香氣飽足，味蕾層次分明，又能同時攝取蔬菜、菇類的營養素。
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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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材料

麵大師油潑辣子麵 1人份
黑木耳菇菇醬(香菇昆布) 1/4罐
芹菜 1小把

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作り方

1
準備麵大師油潑辣子麵、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)與芹菜等料理食材。
2
取一小鍋，待水滾後，放入麵體煮熟變軟後，撈出瀝乾水分。
3
黑木耳菇菇醬(香菇昆布)與芹菜用菜刀稍微剁碎，與麵體一同放入鍋中，並拌入麵大師油潑辣子麵的調味醬包。
4
相互拌勻後，先將麵體夾出，擺放於盤中，再將其他食材撈出，擺置於麵體上。
5
整體吃來辣味十足、香氣飽足，味蕾層次分明。

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柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

2021/02/05 08:27に公開

柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌，將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號

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このレシピのキーワード

キクラゲせりめん

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