ソパデマニ(ピーナッツクリームスープ)

ソパデマニ(ピーナッツクリームスープ)-レシピのメイン写真

ソパデマニ(ピーナッツクリームスープ)

Royce0925 @cook_40425046

ピーナッツの香ばしさがあり、こっくり濃厚スープです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ペルー料理に興味があり、検索していたらピーナッツスープがあったので、アレンジして作ってみました。
現地の味とは程遠いかもしれませんが、美味しかったです☆

ピーナッツの香ばしさがあり、こっくり濃厚スープです(*´∀`)♪
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現地の味とは程遠いかもしれませんが、美味しかったです☆

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ソパデマニ(ピーナッツクリームスープ)

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ピーナッツの香ばしさがあり、こっくり濃厚スープです(*´∀`)♪
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ペルー料理に興味があり、検索していたらピーナッツスープがあったので、アレンジして作ってみました。
現地の味とは程遠いかもしれませんが、美味しかったです☆

ピーナッツの香ばしさがあり、こっくり濃厚スープです(*´∀`)♪
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ペルー料理に興味があり、検索していたらピーナッツスープがあったので、アレンジして作ってみました。
現地の味とは程遠いかもしれませんが、美味しかったです☆

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材料

玉ねぎ 1/2個
鶏肉 100g
じゃがいも 1個
ペンネ 20g
ピーナッツ(A) 50g
水(A) 250ml
牛乳(A) 250ml
牛だしの素(A) 小さじ2
クミン(A) 小さじ1/2
塩(A) 小さじ1/2
ピーナッツクリーム(A) 大さじ2
サラダ油適量
オレガノ適量

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作り方

1

じゃがいもを茹でた後潰し、マッシュポテトにする。
2

玉ねぎをみじん切り、鶏肉を一口大に切り、サラダ油で炒める。
3

ペンネを茹でた後、サラダ油でさっと炒める。
4

(A)とマッシュポテトをミキサーにかける。
5

ミキサーにかけた後、鍋に移して鶏肉、玉ねぎ、ペンネをいれ、煮込む。
6

仕上げにオレガノを振りかける。

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Royce0925 @cook_40425046

2021/02/04 14:25に公開

日本の行事料理や世界のレシピなどを勉強するのが好きで、自分なりにアレンジしたレシピを作っています(*^^*)

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このレシピのキーワード

牛肉鶏肉じゃがいも牛乳クミンペンネピーナッツ玉ねぎ

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