豚肉は一口大に、れんこん、玉ねぎは多きめのくし形に切りました。
（大きさはお好みで大丈夫）

油をひいて豚肉、玉ねぎを炒めます。

豚肉、玉ねぎに火が通ったら、レンコンを入れて具が被るくらい水を入れて煮込みます。

煮立ってきたら、めんつゆで味をつけて、弱火にして煮込みます。

レンコンが煮えたら出来上がりです。