きゅうりとたこちゃんの酢の物カーニバル
酢の物はやっぱりこの3つの材料です
このレシピの生い立ち
自分の好きなように作っています
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酢の物はやっぱりこの3つの材料です
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自分の好きなように作っています
きゅうりはアク抜き後輪切りにして塩揉みしておく
たこちゃんも輪切り等好きなように優しく切ってあげてください
耐熱ボウルにみりんを入れレンジで煮切ってください
沸騰しても数秒ふつふつと煮立て
アルコールを飛ばします
乾燥わかめを現役の状態に戻してあげましょう
シャバの空気はどうの、と言っていると思います
きゅうりの塩分を洗い流し
ある程度冷めたみりんに酢と醤油を加えます
調味料を合わせたボウルにきゅうり、たこちゃん、水を絞ったわかめを投入
混ぜ合わせて完成です
愛です
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